甜菊苷
10mM in DMSO
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基本信息
| 产品名称 | 甜菊苷 |
|---|---|
| 英文名称 | Stevioside hydrate |
| 别名 | 甜菊糖；甜菊甙；(4α-13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基]贝壳杉-16-烯-18-酸-β-D-吡喃葡萄糖酯 |
| 英文别名 | (4α-13-[(2-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid β-D-glucopyranosyl ester;Stevioside |
| 规格或纯度 | 10mM in DMSO |
| 运输条件 | 超低温冰袋运输 |
| 生化机理 | 甜菊糖是一种无热量的天然甜味剂，甜度比蔗糖高 300 倍。它通过干扰有机阴离子转运系统而抑制对氨基马尿酸盐 (PAH) 的跨上皮转运。在 0.5-1 mM 时，它与任何有机阴离子转运蛋白（OAT）均无相互作用。据报道，甜菊糖在培养哺乳动物细胞时具有遗传毒性作用。甜菊苷水合物是存在于甜叶菊中的二萜糖苷。 |
一般描述
在空气中迅速汲湿。耐高温，在酸性及碱性溶液中比较稳定,溶于水。
By study breast cancer cells in human,it show that tevioside-induced ROS-mediated apoptosis
相关属性
| CAS编号 | 57817-89-7 |
|---|---|
| 敏感性 | 易吸潮 |
| 比旋光度 | -30 ° (C=6, H2O) |
| 熔点 | 236℃ |
| 储存温度 | -80℃储存 |
| Reaxys-RN | 77427 |
| RTECS | NZ8175000 |
| 分子量 | 804.88 |
| 分子式 | C38H60O18 |
| 品牌 | Jinpan |
| PubChem CID | 442089 |